Gideon dos Lakotas

Purê de Abóbora

PURÊ DE ABÓBORA (Michel G.) Ingredientes: – 01 abóbora (com ou sem casca) cortada em cubos – 01 lata de ervilhas – Azeitonas verdes picadas – ½ maço de cheiro-verde picado – Folhas de manjericão picadas – Sementes de girassol sem casca – Nozes picadas – Azeite de oliva extra …

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Polenta Frita

POLENTA FRITA (Edna C.) Ingredientes: – 05 xícaras (chá) de água – 2 ½ xícaras (chá) de fubá mimoso – 01 colher (sopa) salsa / cebolinha/ coentro/ pimentão – 01 colher (café) de cominho pó/ tempero baiano Preparo: Numa panela misture a água, o fubá e os temperos (se desejar), …

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Polenta

POLENTA (D. Néia) Ingredientes: – 01 xícara de fubá ou farinha de milho – 03 xícaras de água – Sal Preparo: Em uma panela colocar a água e sal para ferver, quando iniciar a fervura acrescentar aos poucos o fubá/farinha de milho e ir diluindo, se necessário acrescente mais água. …

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Omelete Sem Ovos

OMELETE SEM OVOS (Edna C.) Ingredientes: – 01 colher (sopa) de farinha de trigo – 01 colher (sopa) de amido de milho – 01 colher (café) de sal – 01 colher cheia (café) de fermento químico – 02 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem – 03 colheres (sopa) …

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