Livros

Hambúrger Simbiótico

HAMBÚRGUER SIMBIÓTICO Ingredientes: – 01 berinjela – Cebolinha, nirá (alho japonês) picados, alho poró – ½ maço de manjericão – 01 xícara de aveia em flocos – 02 colheres (sopa) de linhaça – Azeite de oliva extra virgem a gosto – Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Com um garfo …

Leia Mais »

Gratinado de Vagem

GRATINADO DE VAGEM (Fabiana F.) Ingredientes: – 03 xícaras (250ml) de vagem – Sal e tempero a gosto Ingredientes para creme de amêndoa: – 01 xícara de amêndoas inteiras – 02 xícaras de água fria – ½ limão – 03 colheres (sopa) de azeite – 01 colher (chá) de sal …

Leia Mais »

Farofa Temperada

FAROFA TEMPERADA (Michel G.) Ingredientes: – 250g de flocos de milho (Milharina) – ½ berinjela picada – 01 banana picada – Azeitonas verdes picadas – Alcaparras – Azeite de oliva extra virgem – Sal a gosto Preparo: Pique a berinjela e a banana em pedaços bem pequenos e refogue no …

Leia Mais »

Cuscuz Simbiótico

CUSCUZ SIMBIÓTICO (Simone G.) Ingredientes: – 04 xícaras de farinha de milho – 04 xícaras de água – 02 tomates picados – 01 pimentão vermelho picadinho – 01 pimentão verde picadinho – ½ xícara de azeitonas verdes ou pretas – ½ xícara de ervilhas ou milho – Salsinha picadinha a …

Leia Mais »

Cuscuz Marroquino com Amêndoas e Uvas Passas

CUSCUZ MARROQUINO COM AMÊNDOAS E UVAS PASSAS (Renata B.) Ingredientes: – 01 copo americano (250 g) de cuscuz marroquino – 01 copo americano de água – 03 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem – 02 colheres (sopa) de salsinha picada – 100g de amêndoas laminadas e torradas – …

Leia Mais »

Conserva de Berinjela

CONSERVA DE BERINJELA (Milena N.) Ingredientes: – 04 berinjelas – 01 pimentão verde – 01 pimentão vermelho – Azeitonas a gosto – Alho poró, nirá (alho japonês), cebolinha a gosto – Folha de louro, orégano (a gosto) – Uva passa (a gosto) – 1/3 de xícara de vinagre – Água …

Leia Mais »

Churrasquinho Simbiótico

CHURRASQUINHO SIMBIÓTICO (Simone G.) Ingredientes: – 02 xícaras de proteína de soja grande (ou bife de glúten em cubos) – 02 abobrinhas – 02 pimentões vermelhos – Limão a gosto – Sal a gosto – Espetinhos para churrasquinho – Opcionais: outros legumes, abacaxi ou frutas de sua preferência Preparo: Hidrate …

Leia Mais »

Berinjela Refogada

BERINJELA REFOGADA (Milena N.) Ingredientes: – Berinjela – 06 xícaras ou 02 unidades médias – usar com casca, picada em cubos de 1cm – Pimentão vermelho – ½ unidade grande ou 01 xícara – picado – Pimentão verde – ½ unidade média ou ½ xícara – picado – Azeitona preta …

Leia Mais »