Universo Simbiótico

Massa de Panqueca I

MASSA DE PANQUECA I (Milena N.) Ingredientes: – Linhaça – 01 colher (sopa) – Água – 01 xícara – Azeite de Oliva – 01 colher (sopa) – Amido de milho – 02 colheres (sopa) – Farinha de trigo branca e/ou integral – o suficiente para dar o ponto da massa …

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Chapati Integral de Forno

CHAPATI INTEGRAL DE FORNO Ingredientes: – 01 copo de farinha de trigo (você pode usar a integral ou meia a meia com a branca) – ½ copo de água morna – Sal a gosto (eu uso o marinho) – 02 colheres de óleo vegetal Nesse eu adicionei: 01 colher de …

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Chapati

CHAPATI (Milena N.) Ingredientes: – Farinha Integral – 01 xícara (média de 140g) – Farinha Branca – 01 xícara (média de 110g) – Açúcar Mascavo – ½ colher (sopa) – Sal – ½ colher (sopa) – provar um pedacinho da massa para sentir se está a gosto – Grãos como …

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Torre Simbiótica

TORRE SIMBIÓTICA (Fabiane F.) Ingredientes: – Abobrinha – Berinjela – Tomate – Tempero a gosto – Sal a gosto – Azeite de Oliva extra virgem Preparo: Corte a abobrinha, a berinjela e o tomate em rodelas. Passe um fio de azeite de oliva em uma forma para não grudar no …

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Torta Salgada

TORTA SALGADA (Mariana R.) Ingredientes da massa: – 01 copo de trigo – 01 colher de FARINHA de aveia dissolvida em 01 copo de água – Um pouco de óleo (menos de meio copo) – Um pouquinho de sal – Um pouco de abobrinha italiana ralada (sempre coloco pra ajudar …

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Torta de Milho ao Forno

TORTA DE MILHO AO FORNO (Milena N.) Ingredientes: – 06 espigas de milho – 1/3 de xícara de linhaça – Nirá, cebolinha e/ou outros temperos a gosto – 01 xícara de farinha de trigo – 01 colher (sopa) de fermento químico – Sal a gosto – Água Preparo: Cozinhar as …

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Torta de Liquidificador

TORTA DE LIQUIDIFICADOR (Edna C.) Ingredientes da massa: – 1 ½ xícara de farinha de trigo – ½ xícara de fubá – ½ xícara de maisena (amido de milho) – 02 xícaras (chá) de leite de soja / extrato de soja – 01 xícara (chá) de óleo vegetal (de preferência …

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Tomates Recheados ao Forno

TOMATES RECHEADOS AO FORNO (Fabiana F.) Ingredientes: – 06 tomates grandes – 01 abobrinha média picadinha – 03 colheres (sopa) de azeite – ½ xícara de cheiro verde picadinho – 01 xícara de farinha de rosca – ½ xícara de gergelim torrado – 01 colher (café) de noz-moscada ralada – …

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Tofu – Queijo de Soja

TOFÚ – Queijo de Soja (Retirada da internet) Como fazer: Preparar 2,2 litros de leite de soja com a SojaMac. Preparar a solução coagulante, dissolvendo o agente coagulante sulfato de magnésio (sal amargo) em água morna. Para 2,2 litros de leite de soja, dissolver duas colheres de sobremesa (rasas) de …

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Tabule

TABULE (Fabiana F.) Ingredientes: – 01 xícara (chá) de trigo fino para quibe – 02 tomates médios – Salsinha picada – Folhas picadas de ½ maço pequeno de hortelã – 02 pepinos médios descascados – 03 colheres (sopa) de azeite de oliva – 02 colheres (chá) de sal – 01 …

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