Universo Simbiótico

Hambúrguer Simbiótico de Soja

HAMBÚRGUER SIMBIÓTICO DE SOJA Ingredientes: – 01 xícara de proteína texturizada de soja média – ½ xícara de aveia em flocos – 02 colheres (sopa) de shoyu – 01 colher (sopa) de azeite – 03 colheres (sopa) de farinha de trigo integral – 03 colheres (sopa) de farinha de rosca …

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Hambúrguer Simbiótico de Grão-de-Bico

HAMBÚRGUER SIMBIÓTICO DE GRÃO-DE-BICO (Adriana D.) Ingredientes: – 02 xícaras de grão-de-bico – 02 colheres de sopa de tahine (opcional) – Temperos a gosto – 06 colheres de sopa de óleo – Salsa a gosto (coloque 02 colheres de sopa de cheiro verde picadinho) – Farinha de trigo (até dar …

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Hambúrguer Simbiótico de Feijão

HAMBÚRGUER SIMBIÓTICO DE FEIJÃO Ingredientes: – 02 xícaras de feijão cozido (temperado) – ½ xícara de aveia em flocos finos – 05 cebolinhas – 01 colher (sobremesa) de mostarda – Sumo de 02 limões Preparo: Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e com o auxilio de um garfo ou …

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Hambúrger Simbiótico

HAMBÚRGUER SIMBIÓTICO Ingredientes: – 01 berinjela – Cebolinha, nirá (alho japonês) picados, alho poró – ½ maço de manjericão – 01 xícara de aveia em flocos – 02 colheres (sopa) de linhaça – Azeite de oliva extra virgem a gosto – Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Com um garfo …

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Gratinado de Vagem

GRATINADO DE VAGEM (Fabiana F.) Ingredientes: – 03 xícaras (250ml) de vagem – Sal e tempero a gosto Ingredientes para creme de amêndoa: – 01 xícara de amêndoas inteiras – 02 xícaras de água fria – ½ limão – 03 colheres (sopa) de azeite – 01 colher (chá) de sal …

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Farofa Temperada

FAROFA TEMPERADA (Michel G.) Ingredientes: – 250g de flocos de milho (Milharina) – ½ berinjela picada – 01 banana picada – Azeitonas verdes picadas – Alcaparras – Azeite de oliva extra virgem – Sal a gosto Preparo: Pique a berinjela e a banana em pedaços bem pequenos e refogue no …

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Empadão Simbiótico

EMPADÃO SIMBIÓTICO (Fabiane F.) Ingredientes da massa: – 01 xícara de aveia em flocos hidratada (deixe a aveia de molho durante 05 h, depois esprema) – ¾ de xícara de óleo – ¼ de xícara de água – 04 xícaras de farinha de trigo branca – 01 colher (sobremesa) de …

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Cuscuz Simbiótico

CUSCUZ SIMBIÓTICO (Simone G.) Ingredientes: – 04 xícaras de farinha de milho – 04 xícaras de água – 02 tomates picados – 01 pimentão vermelho picadinho – 01 pimentão verde picadinho – ½ xícara de azeitonas verdes ou pretas – ½ xícara de ervilhas ou milho – Salsinha picadinha a …

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Cuscuz Marroquino com Amêndoas e Uvas Passas

CUSCUZ MARROQUINO COM AMÊNDOAS E UVAS PASSAS (Renata B.) Ingredientes: – 01 copo americano (250 g) de cuscuz marroquino – 01 copo americano de água – 03 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem – 02 colheres (sopa) de salsinha picada – 100g de amêndoas laminadas e torradas – …

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Conserva de Berinjela

CONSERVA DE BERINJELA (Milena N.) Ingredientes: – 04 berinjelas – 01 pimentão verde – 01 pimentão vermelho – Azeitonas a gosto – Alho poró, nirá (alho japonês), cebolinha a gosto – Folha de louro, orégano (a gosto) – Uva passa (a gosto) – 1/3 de xícara de vinagre – Água …

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