Ingredientes:
- 1 ½ xícara de tofú
- 01 tomate sem pele e sem semente
- 02 colheres (sopa) de maionese de soja
- 02 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadinha
- 01 rama de alho poró picadinho
- 01 pimentão picadinho
- 01 colher de (café) de cominho/ noz moscada/ tempero baiano
- 01 colher de (café) de sal
Preparo:
Passe o tofú no processador.
Pique bem o tomate, o pimentão e misture todos os ingredientes.
Faça bolas pequenas com a forma de almôndegas.
Frite-as em óleo bem quente.
Escorra em papel absorvente.
Faça um molho de sua preferência e cubra as almôndegas com esse molho.
