Cogumelos são Simbióticos?

Conforme combinado, aqui vai o parecer técnico de uma especialista da área de ciências agronômicas sobre a condição dos fungos comestíveis:

É simbiótico sim! (Graças a Deus!)

 

Prezada Gisele,

Esclareço que o basidioma dos fungos comestíveis (o cogumelo) é a estrutura reprodutiva de formação de esporos (fase sexuada). Assim, considerando que os fungos comestíveis passam a maior parte do seu ciclo de vida em multiplicação da sua massa micelial (fase assexuada), ao coletarmos o cogumelo do substrato não estamos “matando” o organismo, ou seja, a massa micelial continuará a multiplicar-se e futuramente formará novos cogumelos.

Qualquer dúvida, coloco-me a disposição para outros eventuais esclarecimentos.

 

Att,

Meire C. N. de A.

Doutora em Agronomia – Tecnologia de Cultivo de Cogumelos Comestíveis

Universidade Estadual Paulista – UNESP

Faculdade de Ciências Agronômicas – FCA

Departamento de Produção Vegetal

Módulo de Cogumelos – Botucatu – SP

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