Guacamole

(Milena N.)
Ingredientes:
– 01 abacate maduro
– 01 tomate
– ½ limão
– Coentro, cebolinha, nirá e/ou salsa
– Sal e pimenta a gosto
Pode colocar também: azeitonas, alcaparras, orégano

Preparo:
Amasse o abacate com um garfo até formar uma pasta. Retire a casca e as sementes do tomate, corte em cubinhos e misture ao abacate. Esprema o suco do limão e junte à mistura.
Coloque o sal, a pimenta e os temperos verdes bem picadinhos a gosto.
É um ótimo acompanhamento para comer com pão, torradas, biscoitos salgados, saladas etc.