Kibe Frito

KIBE FRITO

(Edna C.)

Ingredientes:
– 250g trigo para Kibe
– 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 01 colher (sopa) de sal
– 01 colher (sopa) de salsa, cebolinha, coentro, hortelã – todos picadinhos
– 01 colher (café) de cominho pó e sumo de 01 limão – Óleo vegetal para fritura

Preparo:
Deixe o trigo para kibe de molho por mais ou menos 40 (quarenta) minutos.
Em seguida esprema bem, para tirar toda água e coloque numa tigela grande.
Coloque os temperos e envolva-os bem, molde os quibes e frite em óleo bem quente. Coloque no molho de sua preferência.

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