Céu Nossa Senhora da Conceição Obra do Mestre Jesus fundada na terra por Xamã Gideon dos Lakotas
MASSA PARA EMPANAR
(D. Néia)
Para garantir uma generosa casquinha crocante no seu empanado, não abra mão desta simples misturinha:
Ingredientes:
– Água gelada
– Farinha de trigo
– Farinha de rosca para empanar (se desejar)
– Sal e temperos a gosto
Preparo:
Misture 02 colheres (sopa) de farinha de trigo para ¼ de copo de água (medidas aproximadas). A mistura deve ficar bem molinha, mas não aguada. Se necessário acrescente mais água, mas com moderação.
Para empanar, basta passar o petisco na massinha e em seguida na farinha de trigo ou de rosca. Se quiser uma casquinha mais generosa, passe novamente na massinha e finalize com a farinha que preferir.
Na hora de fritar use o óleo bem quente, sempre. Após a fritura coloque em um recipiente com papel absorvente.
