Salada de Grão-de-Bico

SALADA DE GRÃO-DE-BICO

(Fabiana F.)

Ingredientes:
– 01 lata de milho
– 01 colher (sopa) de mostarda
– 02 colheres (sopa) de cheiro verde
– 04 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
– 01 pacote de ervilhas frescas congeladas
– 200 g de grão-de-bico
– 02 tomates picados
– Suco de 01 limão
– Sal a gosto

Preparo:
Misture o milho, a ervilha, o tomate, o azeite, a mostarda e o suco do limão.
Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve. Coloque em uma travessa, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.
Leve à geladeira por 30 minutos. Salpique o cheiro-verde na hora de servir.

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