Sopa de Lentilha

SOPA DE LENTILHA

(Fabiana F.)

Ingredientes:
– 03 tomates
– 250 g de lentilha
– 01 litro de água
– 01 colher (sopa) de óleo de soja
– sal
– pimenta-do-reino preta
– salsinha

Preparo:
Deixe as lentilhas de molho por pelo menos 12 horas e escorra. Coloque em uma panela a lentilha, acrescente os tomates cortados e os demais temperos.
Deixe refogando por cerca de 10 minutos e então acrescente água.
Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias, mas antes que comecem a se desfazer.

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