Gideon dos Lakotas

Congelamento de Ervas para Conservação

As vezes não utilizamos todos aqueles ramos de ervas fresquinhas, que compramos para determinadas receitas. Essas sobras podem ser congeladas para serem conservadas, dessa forma não escurecem, não perdem sabor e nem o aroma. Passos para congelamento das ervas em azeite: Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o …

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Como Utilizar o Liquidificador

O Liquidificador é essencial em uma cozinha, com ele podemos fazer sucos deliciosos, triturar e processar alimentos, além de ser indispensável para a maioria das receitas maravilhosas deste livro. Mas, como todo instrumento, é necessário conhecer o modo correto de utilizá-lo, tomar alguns cuidados para não danificar o seu eletrodoméstico. …

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Combinação de Alimentos

A combinação de alimentos é um modo de comer que nos permite uma digestão mais fácil e um mínimo de conflitos digestivos. Funciona assim: todos os alimentos levam um certo tempo para digerir. Comendo alimentos semelhantes com tempos digestivos semelhantes ajudamos o corpo a digerir refeições mais facilmente e melhor …

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Cogumelos são Simbióticos?

Conforme combinado, aqui vai o parecer técnico de uma especialista da área de ciências agronômicas sobre a condição dos fungos comestíveis: É simbiótico sim! (Graças a Deus!)   Prezada Gisele, Esclareço que o basidioma dos fungos comestíveis (o cogumelo) é a estrutura reprodutiva de formação de esporos (fase sexuada). Assim, …

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Chá de Amora Miura

Ele possui 22 vezes mais cálcio que o leite, além de conter mais potássio, magnésio e ferro natural, proteína, fibra, zinco e levedura. Obesos devem tomar o chá (12 g ao dia) auxiliado por regime alimentar, o resultado é imediato e incrivelmente melhor; Para as crianças fortalecerem a memória, ferro …

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Benefícios da Canela na Alimentação

Tônico do cérebro: A canela impulsiona a atividade do cérebro e, portanto atua como bom tônico do cérebro. Ajuda na eliminação de perda nervosa da tensão. Também, os estudos mostraram que cheirar canela pode impulsionar a função cognoscitiva da memória, o funcionamento de certas tarefas e aumenta a vigilância e …

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Benefícios da Banana na Alimentação

(Tatiana G.) Banana – Depois de ler isto, você não vai olhar para uma banana da mesma maneira.     Contendo três açúcares naturais: sacarose, frutose e glucose, combinados com fibras, a banana vai te dar uma reserva instantânea de energia. Pesquisas provam que somente 02 bananas dão energia para …

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