SalgadosUniverso Simbiótico

Salada de Grão-de-Bico e Agrião

Ingredientes:

  • 01 pacote de grão-de-bico (250 gramas)
  • 01 pimentão verde pequeno
  • 02 tomates
  • Agrião (colhido – simbiótico)
  • Suco de 02 limões
  • Salsa e cebolinha a gosto (colhido – simbiótico)
  • Azeite de oliva extra virgem a gosto
  • Sal a gosto

Preparo:

Cozinhe o grão-de-bico por 35 minutos em panela de pressão.

Os grãos devem ficar firmes, para não desmancharem, mas não devem estar duros.

Resfrie-os em água fria, escorra e reserve.

Pique o pimentão em cubinhos pequenos e reserve.

Pique a salsa e a cebolinha. Por fim pique os tomates em cubos maiores.

Para o Tomate sugiro retirar as sementes para que a salada não fique muito aguada.

Coloque todos os ingredientes e temperos numa saladeira e misture bem.

Coloque os ramos de agrião em volta da salada na hora de servir.

Prontinho!

Gideon dos Lakotas

Fundador e idealizador da obra Céu Nossa Senhora da Conceição, materializou esta maravilhosa obra que trouxe tantos benefícios para a humanidade.
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